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21/05/2012

Proyecto de investigación de los grelos LUMIEIRA en colaboración con la UNIVERSIDAD DE VIGO

En colaboración con la Facultad de Ciencias de Ourense - Universidad e Vigo, bajo la dirección técnica de la Dra. Sidonia Martínez Suárez (Área de Tecnología de los Alimentos) y la Dra. Elena Falqué López (Área de Química Analítica), se está desarrollando un proyecto de investigación para optimizar diversos aspectos de la elaboración de las conservas de grelos.

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